Kategóriák
Ön itt jár: > >

Nátrium

Nátrium

Az emberi szervezetben körülbelül 80-100 gramm nátrium található meg, bár fordított arányban, mint a kalcium és a foszfor esetén, hiszen nagyobb része oldott állapotban van, kisebb részét pedig a csontok, kötőszövetek raktározzák. A nátrium - szorosan összefüggve a káliummal - az úgynevezett ozmotikus nyomás fenntartásában fontos szerepet játszik. Ugyanilyen elengedhetetlen az idegrendszeri ingerületek átvitelénél is.

Mihez szükséges?
  • Sav-bázis egyensúly
  • Idegrendszeri ingerületek átvitele
  • Izomműködés
  • Szénhidrát- és fehérje anyagcsere
  • Folyadékháztartás szabályozása
 
Mennyi szükséges belőle?
A nátriumszükségletet illetően nincs egységes álláspont. Vannak, akik szerint nem is szükséges kívülről tudatosan bevinnünk, mert élelmiszereink elegendő mennyiséget tartalmaznak, mások napi fél grammot javasolnak, ismét mások napi két grammot. Való igaz, hogy ezt a szükségletet inkább többszörösen felülmúljuk: napi öt-tizenöt (!) gramm nátriumot fogyasztunk, főleg konyhasó formájában. Ennek egy része a sózással kerül az ételeinkhez, nagyobb részét viszont az élelmiszeripar "adja", hiszen nagymennyiségű sót használnak fel az élelmiszergyártásnál. Tehát a nátrium bevitelére nem kell odafigyelni.
 
Miben található meg?
A nátrium minden élelmiszerünkben megtalálható. Egyesekben már természetesen is, másokhoz az élelmiszeripar adagol további mennyiséget.

 

Napi szükséglet/adagolás
életkor szükséglet
(milligramm)
  férfi
  Félévesnél fiatalabb 200
  7-12 hónap 400
  1-3 év 500
  4-6 év 700
  7-10 év 900
  11-14 év 2000
  15-18 év 2000
  19-30 év 2000
  31-60 év 2000
  60 év felett 2000
  szükséglet
(milligramm)
  férfi
  Várandósság 2000 -
  Szoptatás 2000 -
  Nehéz fizikai munka - 2500
  Stressz 2000
  Dohányzás 2000
  Alkohol fogyasztás 2000
  Menopauza 2000 -

 

A hiány és többlet hatása


Hiányállapotok
Mai táplálkozásunk mellet hiányállapota nem alakulhat ki.

Túladagolás
A nátrium túladagolása (a fokozott sófogyasztás) az arra érzékenyeknél (sokan vannak) a vérnyomás emelkedését, magas vérnyomás betegséget idézhet elő.

Tartalomhoz tartozó címkék: Vitami ABC
Kiemelt témák
Kérdése van?

Ügyfélszolgálatunk áll az Ön rendelkezésére!

Partnereink

Közösség

 

 
Gyártók