Kategóriák
Ön itt jár: > >

Foszfor

Foszfor

A foszfor a második legnagyobb mennyiségű ásványi anyag a szervezetben: felnőtt emberben 700-800 gramm található belőle. Ennek legnagyobb része, 80-85%-a a csontokban beépülve szerves foszforsó formájában található, míg a fennmaradó rész a kalciumhoz hasonlóan vesz részt a szervezet működésében. 

Kis mennyiségben van jelen, de fontos szerepet tölt be a szervezet folyadéktereiben a kémhatás szabályozásában. Kevesen ismerik azt a tényt is, hogy szervezetünk a tartalékenergia egy részét foszforvegyületek formájában raktározza.
 
Mihez szükséges?
  • Csontok, fogak felépülése
  • Idegrendszer működése
  • Fehérje-, szénhidrát-, zsíranyagcsere
  • Fehérjeszintézis
  • Enzimek működése
 
Mennyi szükséges belőle?
A kalcium felszívódása közepes, átlagosan 50-70% között mozog, azonban kevés foszfor bevitelekor ez az arány elérheti a 90%-ot is. Szintén nagyon sok tényező befolyásolja felszívódását károsan, leginkább a vas, a magnézium és az alumínium gyakorol rá rossz hatást. A kalciumhoz viszonyítva körülbelül ugyanannyit kellene bevinni belőle, de csecsemőkorban és kisgyermekkorban a kalciumnak sokkal többnek kell lennie (ha egy ilyen korú gyermeket csak tehéntejjel táplálunk, súlyos izomgörcsökkel járó állapot lép fel nála).
 
Miben található meg?
A foszfor szinte minden élelmiszerben megtalálható, kisebb-nagyobb mennyiségben. Hiányállapotával nem is igazán kell számolni, mert az élelmiszeripar - elsősorban savanyító adalékanyagként - egyre több foszfort használ fel, általában foszforsavként.

 

Napi szükséglet/adagolás
életkor szükséglet
(milligramm)
  férfi
  Félévesnél fiatalabb 190
  7-12 hónap 280
  1-3 év 620
  4-6 év 620
  7-10 év 620
  11-14 év 775
  15-18 év 775
  19-30 év 620
  31-60 év 620
  60 év felett 775
  szükséglet
(milligramm)
  férfi
  Várandósság 930 -
  Szoptatás 930 -
  Nehéz fizikai munka - 775
  Stressz 800
  Dohányzás 620
  Alkohol fogyasztás 620
  Menopauza 620 -

 

A hiány és többlet hatása


Hiányállapotok
Mai táplálkozásunk mellet hiányállapota nem alakulhat ki, legfeljebb tartós savmegkötő terápia kapcsán. Hiánya esetén nő a kalcium-kiválasztás, esetleg csontritkulás lép fel.

Túladagolás
A foszfor mérgező elem, túladagolásakor a standard mérgezési tünetek jelentkeznek.

Tartalomhoz tartozó címkék: Vitami ABC
Kiemelt témák
Kérdése van?

Ügyfélszolgálatunk áll az Ön rendelkezésére!

Partnereink

Közösség

 

 
Gyártók